デフォルトで、日時・曜日・天気・気温が表示されてます。
At a Glance というウィジェットらしいです。不要なので最初消そうといろいろいじったのですが、消すのは無理っぽい。
さて、で、日時・曜日は常に表示されているのですが、なぜか天気・温度がときどき消えるようです。
確かに消えます。ネット上にもそんな記事がちらほら。
最初不要と思ったものの、どうせ消せないなら、まあ天気などが見られていいかと。
そう思ってるのに消えられるとかえって気になる。
そして、天気が消えてるときは、ウィジェットにタッチできない。なぜかカレンダーがひらきます（直下にカレンダーウィジェットを配置してるせいかも？）。
解決方法もよくわからないのですが、わたしの場合の解決方法です。
歯車 → Display → Style & wallpapers で、スタイルを適当に変えて✓します。
すると、消えてた天気表示が復活することもあり、あるいは、
単に再起動すると出ることもあり。何かの読み込みムラがあるようですね。
ちなみに、キーボードの設定はこちらを見て変えました。Number rowと、Long press for symbolsをonにしておくと、日本語は打ちやすくなります。
https://takutek.net/posts/gboard/